Il Conca d’Oro nasce in un vigneto situato a
Castelnuovo Magra fondo valle. La particolare esposizione,
una selezione delle uve, ed una correttafermentazione
producono un vino con accentuati
profumi floreali. L’altitudine media dei vigneti e` di circa m.100
s.l.m e la composizione del terreno e` ghiaia con depositi
di arenaria.
Vitigno: Vermentino 100%
Forma di Allevamento: Guyot
Vinificazione: Pressatura soffice, fermenta-zione a
temp. controllata, affinamento su lievi-ti per tre mesi
Gradazione: 12,5% Vol.
Colore: Giallo paglierino
Profumi: Floreale, fruttato e minerale
Gusto: Fresco, morbido, secco
Abbinamenti: Ideale per piatti a
base di pesce e crostacei
Temp. servizio: 11° C |